La gastronomie française fait l’unanimité : un amour toujours aussi fort !

C’est un chiffre qui parle de lui-même : 97% des Français déclarent avoir une bonne opinion de leur gastronomie. Un score en hausse qui confirme la place centrale de la cuisine dans l’identité culturelle du pays.

Des plats traditionnels toujours au menu

Cassoulet, blanquette ou bœuf bourguignon restent incontournables. Près de sept Français sur dix affirment en consommer au moins une fois par semaine, preuve que ces recettes continuent de rythmer les repas du quotidien.

Le Sud-Ouest, star des régions gourmandes

Parmi les territoires les plus réputés, le Sud-Ouest arrive largement en tête. D’autres régions comme l’Auvergne-Rhône-Alpes, l’Alsace ou la Bretagne participent aussi à cette richesse culinaire reconnue.

Le bœuf bourguignon, ambassadeur tricolore

Symbole de la cuisine française à l’international, le bœuf bourguignon est le plat le plus cité par les Français. Il devance le cassoulet et la blanquette dans le cœur des amateurs de tradition.

Une cuisine qui se partage et se transmet

Si internet est aujourd’hui une source majeure d’inspiration, les recettes continuent aussi de circuler entre proches. Une transmission familiale qui contribue à faire vivre ce patrimoine culinaire.

Bien manger, une priorité au restaurant

Avant de choisir une table, les Français se fient d’abord aux recommandations. Le rapport qualité-prix reste le critère numéro un, devant la qualité des plats et l’accueil.