Cuisinier
Publié : 17 mars 2025 à 14h56 par GRETA-CFA de Bretagne Occidentale
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Transformez votre passion pour la cuisine en un métier d’excellence grâce à la formation du CAP Cuisine avec le GRETA-CFA de Bretagne Occidentale.
Secteur d'activité : Hôtellerie - Restauration / Tourisme / Animation.
Localisation : Finistère | Carhaix-Plouguer
Rémunération : Formation financée dans le cadre du dispositif QUALIF Emploi programme
Le CAP forme à la réalisation des plats et à l'utilisation de différentes techniques de production culinaire.
Les stagiaires apprennent les techniques culinaires et approfondissent leur connaissance des produits.
En 7 mois, vous êtes formés à la réalisation de mets, de l'entrée au dessert et au dressage d'une assiette, en appliquant des techniques professionnelles.
Les enseignements professionnels sont accompagnés de l'acquisition de la maîtrise des approvisionnements et des stocks ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.