Les cupcakes

Les cupcakes :

La première mention du terme cupcake apparaît au 18^e siècle dans un livre . Son nom vient des mots cup, « tasse », et cake, « gâteaux ».

Car les ingrédients sont mesurés en volume avec une tasse de taille standard .

- 1 tasse de beurre
- 2 tasses de sucre
- 3 tasses de farine
- 4 œufs

Les cupcakes étaient très populaires dans les années 50 aux Etats-Unis, jusqu’à ce qu’ils tombent en désuétude. Les mères de famille les cuisinaient pour toutes sortes d’occasions : kermesses scolaires, anniversaires, Noël, Halloween, Thanksgiving…
Ce n’est qu’au début des années 2000 qu’il retrouve ses lettres de noblesse grâce à la série Sex and The City