Le grand retour des bistrots dans les petites villes : les députés votent une loi choc !

C'est une mesure qui s’inscrit dans la volonté de redynamiser les territoires tout en renforçant le rôle des maires dans l’attribution des licences IV. Des cafés et bistrots à nouveau possibles dans les villages isolés. Les députés ont adopté ce lundi un texte visant à faciliter l’installation de bistrots et cafés servant des alcools forts dans les villes de moins de 3.500 habitants

Un cadre législatif pour relancer la convivialité

"Les deux tiers des communes françaises ne disposent plus de commerces. En toute logique, plus encore ne disposent ni d’un bistrot ni d’un café", a déploré Guillaume Kasbarian, député de l’Eure-et-Loir et auteur du texte. Il pointe du doigt un cadre législatif obsolète, qui freine l’installation de nouveaux établissements.

Le texte adopté reprend une expérimentation menée entre 2019 et 2022 qui autorisait la création d’une licence IV dans une commune de moins de 3.500 habitants si elle n’en possédait aucune. Jusque-là, ces licences étaient très limitées, obligeant souvent les établissements à les racheter ailleurs, une procédure longue et coûteuse.

Les maires auront le dernier mot

Initialement, le projet prévoyait un simple régime déclaratif. Mais un amendement porté par la gauche et le Rassemblement National impose désormais une approbation obligatoire du maire pour toute ouverture d’un bistrot ou café concerné. Un véto municipal qui garantit un meilleur contrôle local sur ces nouvelles installations.

Salué par la ministre du Commerce Véronique Louwagie comme une avancée pour la revitalisation des territoires ruraux, le texte a été adopté à une écrasante majorité par l’Assemblée nationale : 156 voix pour, seulement 2 contre.