Les cupcakes
Les cupcakes :
La première mention du terme cupcake apparaît au 18e siècle dans un livre . Son nom vient des mots cup, « tasse », et cake, « gâteaux ».
Car les ingrédients sont mesurés en volume avec une tasse de taille standard .
- 1 tasse de beurre - 2 tasses de sucre - 3 tasses de farine - 4 œufs
Les cupcakes étaient très populaires dans les années 50 aux Etats-Unis, jusqu’à ce qu’ils tombent en désuétude. Les mères de famille les cuisinaient pour toutes sortes d’occasions : kermesses scolaires, anniversaires, Noël, Halloween, Thanksgiving… Ce n’est qu’au début des années 2000 qu’il retrouve ses lettres de noblesse grâce à la série Sex and The City